纯水机根据其工作原理和应用领域的不同而有所不同。不同的行业也有不同的水质、产量大小和设备。一般可分为以下几类：

1. 离子交换树脂型纯水机：这类纯水机利用离子交换树脂去除水中的离子，特别是硬度离子（如钙镁离子）。可以软化水，去除某些离子污染物。

2. 反渗透（RO）纯水机：RO纯水机采用反渗透膜对水进行过滤，去除几乎所有的溶解离子、有机物和微生物。这种类型的纯水机生产非常高质量的水，一般用于实验室，制药和电子行业。

3. 电去离子纯水机：EDI纯水机结合了离子交换和电化学去离子技术。们可以高效去除水中的离子，尤其是高电导率的离子，应用于电子行业、实验室和制药行业。

4. 蒸馏纯水机：蒸馏纯水机通过将水加热到沸点，然后冷凝蒸汽来去除杂质。这种类型的净水器用于实验室和一些工业应用。

5. 超滤纯水机：超滤纯水机利用超滤膜将水中的微小颗粒和大分子有机物进行分离。可以去除微生物和悬浮物，产生相对干净的水。

6. 混床纯水机：混床纯水机将阴离子交换树脂和阳离子交换树脂混合在一起。这种类型的纯水机生产的水质量非常高，可用于一些特殊的工业应用。

7. 商用净水器：这些纯水机通常设计用于商业或家庭用途，以制备饮用水，烹饪和其他一般用途。反渗透技术通常使用，但不像实验室级设备那样严格。

8. 工业纯水机：工业级纯水机通常应用于制药、电子制造、电力等工业领域。结合多种技术，以满足特定的工业需求。